レシピ詳細
ヤンニョムチキン
- 調理時間
- 20分
- [使用食材]
- 飯のだし®
- [カテゴリー]
- 夕食
甘辛いヤンニョムソースが鶏肉によく絡んだ、ご飯がすすむヤンニョムチキンです。
材料（2人分）
- 鶏むね肉
- １枚（300g）
- 片栗粉
- 大さじ１
- サラダ油
- 大さじ１
- ごま油
- 小さじ１
- [ヤンニョムソース]
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- しょうゆ・砂糖・みりん・ケチャップ・コチュジャン
- 各大さじ１
- にんにく（すりおろし）
- 小さじ１
- お酢
- 小さじ2
- 飯のだし®
- 付属スプーン山盛り1杯
作り方
- 1
- ヤンニョムソースの材料をすべて入れ、混ぜ合わせる
- 2
- 鶏むね肉を、半分に切り、
- 3
- 縦1センチ幅の削ぎ切りにする
- 4
- ボールに、切った鶏むね肉と片栗粉を入れて、揉み込む
- 5
- 中火にかけたフライパンにサラダ油を広げ、片栗粉を揉みこんだ鶏むね肉を広げる
- 6
- 片面に焼き色がついたらひっくり返す
- 7
- 蓋をして蒸し焼きにする
- 8
- ペーパータオルで余分な脂を拭き取る
- 9
- 鶏むね肉に火が通ったらヤンニョムソースを加えて煮絡める
- 10
- 火を止め、最後にごま油を回し入れざっと混ぜて完成
参考動画
この商品を使用しています
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飯のだし®
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